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枝豆の時期

 投稿者:kom  投稿日:2005年10月15日(土)23時24分38秒
  もうすっかり秋色なのに、枝豆は時期はずれかな。と思っていましたが結構美味しい枝豆は豆名月が終わったのに今頃が旬なんですね。
この間エスパルで秘伝という品種の枝豆を試食で食べてみましたが美味しい枝豆ですね。
又、別の日に丹波の黒豆も売ってました。
試食が出てなかったので、比べられなかったのが残念でしたが、値段は100円秘伝より高かったのでさすが高級品種と値段を見て感じてきました。
買って食べてにれば良かったと後悔しています。
 


「秘伝」チャーハン

 投稿者:佐藤 綾子  投稿日:2005年10月 8日(土)10時00分18秒
  今朝、娘のお弁当に冷凍ご飯でチャーハンを作りました。
彩りに…と思って入れた枝豆をとても気に入ったようです。
枝豆とタマゴとネギのシンプルなチャーハンですが、枝豆の食感が気に入ったようです。
低カロリーで栄養のバランスも良くなり、しかも美味しい!!
言うことなしの「秘伝」チャーハンでした。
 
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セロリの根っこ

 投稿者:ぶたさん村のちい姫  投稿日:2005年10月 7日(金)18時47分23秒
  綾子先生!!この間は夜遅くに美味しい「秘伝」届けて頂いてありがとうございました。
枝豆の香りそのものがごちそうでしたよね。

それと、高麗人参のようなセロリの根っこが何かを訴えているかのようで、一緒にかじったのは最高でした。
先生から提案のあったせろりの根っこの天ぷらにわたしなりのアレンジで、大根の皮と葉っぱを加えてかき揚げにしてみましたが家族も大喜びでとても美味しくいただきました。
又、面白いお料理を教えてください。
 
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秘伝の味付けご飯

 投稿者:佐藤綾子  投稿日:2005年10月 6日(木)00時02分57秒
  今日のお昼に両親が遊びに来ていたので枝豆ご飯を作って頂きました。
最近すっかりはまってしまった無農薬の「秘伝」という枝豆をつかって炊き上げたかわりご飯です。
「美味しいね」「68年の人生ではじめて口にしたかわりご飯だわ」などと誉められてすっかり気分を良くして過ごした一日でした。
 
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旬のパワー(味の違い)

 投稿者:佐藤綾子  投稿日:2005年10月 1日(土)09時52分43秒
  〜*ぶたさん村のちい姫さま*〜
一緒にキングオブキングを食べたのは春の頃の出来事でしたね。
季節をめぐっても美味しい記憶って鮮明なんですね♪
あれから私はトマトや長ネギ、茄子や枝豆でたくさんの感動を頂きました。
旬のパワーが感動を伝える!!
美味しい食材のこだわってよかったと思える出来事でした。
又投稿してくださいね(^_-)-☆
 

私も食べたかったー!

 投稿者:ぶたさん村のちい姫  投稿日:2005年 9月28日(水)17時32分30秒
  掲示板投稿してくれると嬉しいんだけどな〜(*^_^*)


----- Original Message -----
From: "自由空間" <jiyuukuukan871@rose.ocn.ne.jp>
To: <pure-food@sunflower.memail.jp>
Cc: "自由空間" <jiyuukuukan871@rose.ocn.ne.jp>
Sent: Saturday, September 24, 2005 9:57 AM
Subject: Fw: 8030/ayappy(私も食べたかったー!)


>
> ----- Original Message -----
> From: <jiyuukuukan871@rose.ocn.ne.jp>
> To: <pure-food@sunflower.memail.jp>
> Cc: <jiyuukuukan871@rose.ocn.ne.jp>
> Sent: Wednesday, September 21, 2005 11:39 AM
> Subject: 8030/ayappy(私も食べたかったー!)
>
>
>> 綾先生、ご無沙汰しております。荒町社会学級の中島です。春にお会いしたとき、
>>
> ご馳走になった巨大椎茸・・・キングオブキングとおもわず勝手に名付けてしまう位
>
> 驚きの食材でした。軸までもおかず一品になってしまい、しかもピザの生地が椎茸で
>
> 椎茸のかさの上にジェノバソースをかけオニオンスライスとチーズをトッピングして
>
> 焼いてしまうなんてさすが綾先生!椎茸のフルコースを頂いた私は翌日まで美味しい
>
> 椎茸の香りが残る位の素晴しい物でした。役員に分けてくださった干し椎茸がまた感
>
> 動でした。そのままするめみたいに食べてみたら普通の椎茸と違っていがくなく美味
>
> しい!香りがいい!と評判でした。私も枝豆・・・ご相伴に与りたかったです!
>> --
>> 発信者IP情報
>> p61-dnb05tutuji.miyagi.ocn.ne.jp(211.16.66.62)
>> =======
>> ----------------
>>  記録件数2000件!!teacup.有料掲示板のご案内
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>>
>
 
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「秘伝」のパワー

 投稿者:佐藤綾子  投稿日:2005年 9月21日(水)00時57分13秒
  美味しい枝豆を口にして感動しました。
無農薬で作られた「秘伝」という品種を収穫した日にゆでて口にしたのは中秋の名月を一日過ぎた夜でしたがスポーツを終えて帰ってきた娘はお月様をめでるまもなく一気に食べきってしまいました(-_-;)
私の口には10粒くらい入ったのかな〜(;_;)/~~~
 
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秋のもの思い!!

 投稿者:佐藤綾子  投稿日:2005年 8月31日(水)00時48分42秒
  三浦海岸に行ってきました。
丸の内にある私の好きなレストランによく出てくる「お野菜の産地」で知った地名です。
とても素敵な光景で、今度は本店のレストランに行こう!!
と思わせる土地柄でした。
 
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久しぶりの東京

 投稿者:佐藤綾子  投稿日:2005年 8月26日(金)02時55分32秒
  事故以来一人歩きが怖くて遠出を控えていましたが大好きなお店のリニュアルを聞いて、一大決心して週末からお出かけしてきます。
実は用事があって出かけるのですが、お店のリニュアルを楽しみにしていた私はどちらが「ついで」なのか…
報告をお楽しみに〜♪
 
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別人です

 投稿者:佐藤綾子  投稿日:2005年 8月17日(水)17時51分34秒
  パフォーマンス学の教授は、私も尊敬していますが別人です。
偶然ですが、干支も血液型も星座も同じ同姓同名というめぐり合わせです。
 
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